기업 워크샵 문의를 주실 때 대부분 "시음 클래스로 하고 싶다"까지는 정해서 연락을 주십니다. 

그런데 견적을 내려면 그다음 단계가 필요합니다. 같은 시음 클래스라도 구성에 따라 금액과 소요 시간이 꽤 달라지기 때문입니다.

아래 다섯 가지를 먼저 정해두시면 문의 한 번으로 구성안까지 받아보실 수 있습니다. 

반대로 이 부분이 비어 있으면 서로 질문을 주고받느라 일정이 밀립니다.

시음 클래스의 뼈대는 몇 종류의 맥주를 맛보느냐입니다. 종류 수가 늘어나면 비교할 수 있는 폭이 넓어지는 대신 시간과 비용이 함께 올라갑니다.

세 종류 안팎이면 라거, 에일, 밀맥주처럼 큰 갈래의 차이를 확인하는 구성이 됩니다. 

맥주를 처음 배우는 자리나 시간이 짧은 일정에 적합합니다.

종류가 늘어나면 같은 갈래 안에서의 차이까지 들어갑니다. 

홉의 성격이 다른 IPA를 나란히 놓고 비교하거나, 발효 방식에 따른 향의 차이를 짚는 식입니다. 

맥주에 관심이 있는 참가자가 많거나 프로그램 자체를 메인으로 놓는 자리라면 이쪽이 만족도가 높습니다.

프로그램별 종류 수와 기준 금액은 강의 테마 목록 페이지에 정리되어 있습니다.

시음 클래스는 두 시간 안팎이 기본입니다. 이론 설명과 테이스팅이 번갈아 진행되는 구조라 이보다 짧으면 설명이 잘리고, 길어지면 집중이 흐려집니다.

일정상 한 시간 남짓만 쓸 수 있는 경우에는 종류 수를 줄이고 해설 비중을 높이는 방향으로 조정합니다. 

반대로 워크샵 전체를 하루로 잡으셨다면 시음 후 식사까지 이어지는 구성이 가능합니다.

워크샵 중 식사를 드실 계획이 있으신가요. 이 답에 따라 일정 설계가 크게 달라집니다.

한국맥주교육원 인사동 라운지는 워크샵 중 식사 반입이 가능합니다. 

케이터링이나 도시락을 준비해 오시면 시음과 함께 진행하실 수 있고, 프로그램과 저녁 자리를 따로 잡지 않아도 됩니다.

식사를 병행하실 경우 맥주 라인업도 함께 조정합니다. 음식과 맥주를 맞춰보는 페어링 요소를 넣으면 프로그램의 밀도가 올라갑니다.

직급이 섞인 자리인지, 같은 팀 단위인지 알려주시면 진행 방식이 달라집니다.

임원이 포함된 자리에서는 해설 비중을 높이고 개별 발언을 자연스럽게 끌어내는 방식으로 운영합니다. 

같은 팀 단위라면 서로 의견을 주고받는 시간을 길게 잡습니다.

술을 드시지 않는 참석자가 계신지도 미리 알려주시면 좋습니다. 

종교, 건강, 임신 등의 이유로 시음이 어려운 분은 시음량을 조절하거나 향과 색을 살피는 

이론 파트 중심으로 참여하실 수 있도록 구성을 맞춥니다. 프로그램에서 빠지지 않도록 하는 것이 핵심입니다.

교육원 진행과 방문 출강 두 가지가 가능합니다.

교육원에서 진행하시는 경우 인사동 전용 라운지를 사용하며 최대 40명까지 수용합니다. 잔과 서빙, 준비와 정리를 교육원에서 담당합니다. 종각역 3-1번 출구에서 도보 5분, 안국역 6번 출구에서 도보 7분 거리라 프로그램 후 인사동과 북촌 일대로 일정을 이어가기 좋습니다.

방문 출강을 원하시는 경우 사내 라운지나 외부 연수원 등 원하시는 장소로 맥주와 잔, 교재를 지참해 찾아갑니다. 

진행 공간에 프로젝터와 스크린이 있는지, 냉장 보관이 가능한지를 사전에 확인합니다.

이 다섯 가지를 담아 문의를 주시면 구성안과 견적을 함께 보내드립니다. 

아직 정해지지 않은 항목이 있으시면 비슷한 규모의 진행 사례를 기준으로 몇 가지 안을 제안드리는 방식도 가능합니다.

한국맥주교육원은 서울 종로구 인사동에 있는 맥주 전문 교육기관입니다. 

서울중부교육지원청에 학원으로 등록되어 있으며(등록번호 제3324호), 100곳이 넘는 기업·기관과 워크샵을 진행했습니다.

전화 010-9241-8102 | 이메일 koreabeeracademy@gmail.com 서울시 종로구 인사동3길 10 2층 금좌빌딩