[Program] 오리지널 맥주 강국, 독일 지역 맥주 인문학 테이스팅

맥주의 표준을 세운 독일, 앉아서 떠나는 독일 맥주 문화 여행 

명실상부 맥주의 나라 '독일(Germany)'은 전 세계 맥주 문화의 표준이자 뼈대가 되었습니다. 

우리가 편의점이나 펍에서 흔히 접하는 대중적인 맥주들의 뿌리 역시 대부분 독일 맥주 스타일에 닿아 있습니다.

하지만 독일 맥주의 진정한 매력은 획일화 된 맛이 아닌, 도시와 지역마다 수백 년간 지켜온 ‘다채로운 지역색(Local Beer)’에 있습니다.

맥주순수령(Reinheitsgebot)이라는 엄격한 전통 속에서도 상상을 뛰어넘는 개성을 꽃피운  독일 전통 지역 맥주들을 직접 시음하며, 

독일의 역사·지리·문화를 입체적으로 탐구하는 깊이 있는 인문학 테이스팅으로 여러분을 초대합니다.

■ 이런 기업/기관에 추천합니다!

• 글로벌 비즈니스 매너: 독일계 기업, 독일 파트너사와 협업이 잦아 독일 문화에 대한 깊은 이해가 필요한 조직

• 지자체·도서관 교양 강좌: 역사·문화·미식을 결합하여 시민들의 호응과 만족도가 높은 고품격 인문학 프로그램을 찾는 담당자

• 지적 호기심을 채우는 워크숍: 단순한 음주를 넘어 역사적 배경과 지식을 함께 탐구하는 '배움이 있는 문화 회식'을 원하는 팀

• 맥주에 호기심이 많은 단체: 우리가 매일 마시는 라거 맥주의 진짜 근본을 이해하고, 숨겨진 독일 전통 맥주를 경험하고 싶은 동호회

■ 프로그램 핵심 포인트

1. Heritage & History

   • 1516년 제정된 ‘맥주순수령(Reinheitsgebot)’의 배경과 독일 맥주가 세계적인 기준이 된 흥미진진한 역사 스토리텔링
      

2. Lager Standard & Twist

   • 전 세계 맥주 시장의 주류가 된 독일식 라거의 정수를 이해하고, 알고 마실 때 비로소 느껴지는 맛의 층위 탐색

   • 라거 맥주의 스테레오 타입에 갖혀 있었나요? 상상하기 힘든 독특한 독일 라거도 제공됩니다
      

3. Local Beer Discovery

   • 뮌헨, 밤베르크, 쾰른 등등 독일 각 도시의 풍토와 전통이 빚어낸 독창적인 독일 지역 맥주 비교 시음

※ 한국맥주교육원은 주한독일상공회의소 등 독일 관련 단체와 다수의 독일맥주 강의를 기획한 바 있습니다

[진행 방식 관련 안내 : 한국맥주교육원 내방 시]
 

- 한국맥주교육원은 서울시 종로구 인사동에 위치하여 있습니다.
- 50평 규모로, 40명 동시 수용 가능합니다.

- 맥주 시음 클래스 도중 원하신다면 식사가 가능 합니다. (포장 주문, 배달 주문 가능)

- 행사 때 제공되는 맥주들은 대부분 처음 보는 희귀한 맥주들입니다.

- 맥주는 330ml 기준 1병을 4명이 나눠 마시며, 750ml 기준 1병은 8명이 나눠 마십니다.

- 강의 시작 후 진행되면서 맥주가 하나하나 순차적으로 제공되는 방식입니다.

- 시음과 함께 동료들과 담화를 나누는 시간을 드리며, 시간이 되면 맥주 설명이 시작됩니다.

- 설명이 끝나면 다음 맥주가 제공되며, 다시 동료들과 이야기를 나누는 시간입니다.

- 모든 맥주의 제공과 설명이 끝나면 맥주 시음회는 종료됩니다.

- 기업의 문화행사, 모임, 특별한 이벤트 등등에 맥주 시음 클래스로 찾아갑니다.

- 서울~경기 지역은 12명 이상, 기타 지역은 20명 이상일 경우 출장 강의가 진행됩니다.

- 시음 맥주, 시음 컵 등등은 한맥원에서 지참하는 기본 물품입니다.

- 행사장에서 식사, 간식을 준비하셨다면 시음 클래스로 제공되는 맥주와 함께 드실 수 있습니다.

- 맥주 시음 클래스는 PPT 파일로 진행됩니다. PPT 자료를 발표할 수 있는 환경에서 진행 가능합니다.

- 맥주는 330ml 기준 1병을 4명이 나눠 마시며, 750ml 기준 1병은 8명이 나눠 마십니다.
   따라서 수강 인원이 많은 곳이라면 원활한 맥주 배분을 위해 4인 1테이블로 세팅해주시면 편합니다.
 

- 진행 방식은 상단의 학원 내방 부분에 설명드렸으니 참고바랍니다.

- 경기남부, 강원, 충청, 전라, 경상, 제주 등의 지역은 출장비가 실비로 발생합니다.

  ★ 진행 방식에 대한 가이드는 한맥원 블로그 안내 글을 참고하셔도 좋습니다. 클릭하면 넘어갑니다.