강사진 소개
당신의 브루잉 여정을 완벽하게 이끌어줄 대한민국 최고의 맥주 전문가들을 소개합니다.
INSTRUCTOR PROFILES
Director
김만제 원장
맥주는 효모가 빚어내지만, 그 완벽한 환경은 사람이 설계합니다.
기본에 충실한 교육으로 진짜 맥주를 가르칩니다.
기본에 충실한 교육으로 진짜 맥주를 가르칩니다.
- 한국맥주교육원 원장
- MICROMATIC WEST 드래프트 스페셜리스트
- 독일 VLB Berlin Certificate Brewmaster 과정
- 맥주 저서 'The Beer 맥주 스타일 사전' 저자
- 이태원 크래프트 펍 '사계' 공동창업자
- 맥주 블로그 '살찐돼지 맥주광장' 운영
- 맥주 정보 웹 '비어포럼' 공동 운영자
- 두산백과 맥주 스타일 관련 집필
- 바틀샵 효모사피엔스 매니저
- 前 어메이징브루잉아카데미 원장
010-9241-8102
Deputy Director
손형진 부원장
잔에 담긴 한 모금, 그 이면의 과학과 역사를 탐구합니다.
미각을 넘어 감각을 깨우는 테이스팅의 세계로 안내합니다.
미각을 넘어 감각을 깨우는 테이스팅의 세계로 안내합니다.
- 한국맥주교육원 부원장
- 무국적 푸드페어링 요리주점 을지로차이 대표
- 하이파이브엘엔비 Sales Manager
- 이현수 저, 『미국 서부 맥주산책』 감수자
- Certified Cicerone®
- Certified BJCP Beer Judge
- 수수보리 아카데미 강사
- 수입타당성 평가, 신착 맥주 시음회, 기자 대상 간담회 등 주최
- 기업, 대학교, 국책사업 등 다수의 맥주 강의 진행
010-5155-4374
Deputy Director
이충원 부원장
완벽한 레시피는 수많은 경험과 감각에서 탄생합니다.
세계적인 기준에 맞춘 실전 양조의 정수를 전달합니다.
세계적인 기준에 맞춘 실전 양조의 정수를 전달합니다.
- 한국맥주교육원 부원장
- 끽비어컴퍼니 공동창업자
- 한국수제맥주협회 교육이사
- 前 안동 브루잉 컴퍼니 Head Brewer
- 前 카브루 Senior Brewer
- 前 옥토버훼스트 Assistant Brewer
- International Beer Cup Judge
- Korea International Beer Award Judge
- Certified Cicerone®
- Institute of Brewing & Distilling General Certificate in Brewing
- 기업, 대학원, 지역맥주사업 등 다수의 맥주 강의 진행
010-4742-7259