[Program] 우리 팀만의 공동의 맥주 만들기(Brewing & Tasting)

: 체험형 수제맥주 원데이 양조 실습 클래스

"우리 팀이 협동해서 맥주를 직접 만들어볼 수는 없을까?"

눈으로 보고 입으로 맛보는 시음을 넘어, 동료들과 함께 맥주를 직접 빚고 완성하는 

한국맥주교육원(한맥원)의 대표 ‘체험형 원데이 브루잉 클래스’입니다.

전문 양조 장비나 복잡한 과정 없이도 누구나 손쉽게 맥주를 만들 수 있는 캔 엑스트랙트(Extract)를 활용해, 

실패 없이 안전하고 즐겁게 나만의 프리미엄 수제맥주를 완성합니다.

양조 실습에 앞서 맥주의 기본을 이해하는 가벼운 맥주 테이스팅(30분) 클래스부터,

팀원들과 손발을 맞춰보는 '양조 실습 체험(40~50분)' 까지! 

지루할 틈 없이 알차게 구성된 프로그램으로 팀의 결속력을 다지고 잊지 못할 특별한 추억을 선물합니다.

■ 다음과 같은 목적의 기업/단체에게 강력 추천합니다!

• 실전형 이색 팀빌딩: 듣기만 하는 강의 대신, 팀원들과 함께 손을 움직이며 자연스러운 협업과 유대감을 쌓고 싶은 조직

• 사내 동호회 & 원데이 워크숍: 퇴근 후 또는 점심 이후를 활용해 완성도 높은 성취감을 느끼고 싶은 사내/친목 동호회

• 기업 행사 일일 활동 기획자 : 인사동은 맥주 체험 프로그램 이후, 주변에서 액티비티 및 회식을 즐기기에도 좋은 공간입니다.   

• 결과물이 남는 강연: 팀원들이 함께 만든 맥주라는 의미 있는 결과물과 힐링을 동시에 챙기는 복지 프로그램을 찾는 담당자

■ 프로그램 핵심 포인트 (총 80~90분 소요)

1. Part 1. Basic Tasting (30분 | 맥주 원재료 탐색 & 시음)

   • 맥주의 4대 원재료(물, 맥아, 홉, 효모)의 역할을 쉽고 재미있게 배우고,
     재료별 특성이 살아있는 대표 수제맥주를 직접 비교 시음하며 입맛을 돋우는 시간
      

2. Part 2. Team Brewing Experience (40~50분 | 실전 양조 실습)

   • 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 캔 엑스트랙트(Extract) 방식으로 맥아즙을 만들고 효모를 투입하는 실전 맥주 제조 과정 체험
      

3. Collaboration & Fun (협동과 소통)

   • 조별로 역할을 나누어 맥주를 만들며 어색함을 깨고 자연스러운 대화와 팀워크를 이끌어내는 참여형 구성 

   • 한국에서 홈브루잉 맥주 만들기는 공동 양조자의 공동 소비가 원칙!  참여하지 않은 자는 맥주 지분도 없다!

-진행 방식에 대한 안내는 한국맥주교육원 블로그 글에서 다루고 있습니다. 클릭하시면 이동합니다-

※ 비용 안내

8~12명  400,000만원 (1담금)       

13~20명 1인당 4만원 (2담금)    

21~30명 1인당 3만5천원 (3담금) 

(현장 방문시 카드 결제 가능합니다)

(8명 이하라도 최소 금액인 400,000원 지불 시 진행 가능합니다)

<체험형 맥주 양조 프로그램 관련 안내 사항>

1. 홈브루 맥주 한 담금은 13~15L 입니다.
2. 참가인원이 13인 이상일 시, 두 담금(26~30L) 혹은 세 담금으로 진행합니다.
3. 빠르고 간편하게 맥주를 만들 수 있는 캔 추출물을 이용합니다.
4. 맥주는 당일 만들고 나서 완성까지 3주 정도 소요됩니다.
5. 완성한 맥주는 1L 병에 담아드립니다. 이후 픽업 가능하시도록 연락 드립니다.
6. 강의 시간 중, 참가자분들이 마실 수 있는 독특한 맥주들을 제공합니다.
7. 맥주의 택배 배송은 불가하기에 직접 차량 배송만 가능합니다.

※ 배송 및 픽업관련 안내 옵션 [택 1]
(1) 한맥원과 상호 약속을 잡은 후, 자가용으로 인사동으로 방문 직접 픽업
(2) 맥주를 받는 쪽에서 다마스퀵을 섭외해서 한맥원으로 파견
(3) 한맥원이 직접 차량 배송 (서울 사대문 안이면 무료, 밖이면 비용 발생)

 ※ 체험형 맥주 양조 프로그램은 캔 Extract 를 이용한 맥주 체험프로그램입니다.
기초 강의에서는 30분은 맥주 원재료에 관한 간략한 설명 + 시음이 있고,
이후 40~50분 가량은 캔 Extract 를 사용한 맥주 실습이 진행됍니다.

 ※ 천연 재료들을 이용한 곡물 양조는 평균 3-5시간의 작업시간이 필요합니다.

 해당 강좌에 관한 페이지는 실전형 양조 프로그램을 열람하면 됩니다.

 ※ 상세 문의 : 010-9241-8102 / koreabeeracademy@gmail.com