기업과 기관에서 맥주강의 문의를 주실 때 가장 많이 듣는 말이 "무엇부터 정해야 하나요"입니다. 

프로그램 종류도 여러 가지고, 인원과 장소에 따라 가능한 구성이 달라지다 보니 어디서부터 손을 대야 할지 막막하다는 뜻입니다.

한국맥주교육원은 2021년 개원 이래 100곳이 넘는 기업·기관과 워크샵을 진행했습니다. 

그동안 정리된 진행 순서를 그대로 공개합니다. 담당자께서 내부 보고와 예산 확보를 준비하시는 데 참고가 되었으면 합니다.

가장 먼저 정할 것은 날짜가 아니라 테마입니다. 프로그램에 따라 필요한 인원, 시간, 장소가 모두 달라지기 때문입니다.

맥주 시음 클래스는 스타일별로 맛의 차이를 구분해 보는 이론과 테이스팅 중심의 구성입니다. 

좌석에 앉은 상태로 진행되어 임원 연수나 격식 있는 자리에 적합합니다.

맥주 양조 실습은 참가자가 직접 맥주를 만드는 구성입니다. 

조를 나눠 작업하기 때문에 부서 간 협업이 필요한 팀빌딩에 잘 맞고, 완성된 맥주는 발효를 거쳐 3주가량 뒤에 전달됩니다.

맥주 인문학 강의는 독일, 벨기에 등 지역별 맥주 문화와 역사를 다루는 구성입니다. 

실습 없이 강연과 소량 시음으로 진행되어 공공기관이나 교양 목적의 자리에 적합합니다.

세 가지 모두 교육원 내 진행과 방문 출강이 가능하지만, 양조 실습은 화구와 발효 설비가 필요해 교육원에서만 진행됩니다.

테마가 정해지면 인원과 장소를 확인합니다. 이 두 가지가 정해져야 견적이 나옵니다.

교육원 강의 공간은 최대 40명까지 수용합니다. 

양조 실습은 설비 여건상 소규모 조 단위로 운영되며, 대규모 인원의 경우 조를 나누거나 회차를 분리해 진행합니다.

사내 공간이나 연수원에서 진행하는 방문 출강도 가능합니다. 

이 경우 시음 클래스와 인문학 강의가 대상이 되며, 잔과 맥주, 교재를 교육원에서 준비해 이동합니다. 

진행 공간에 프로젝터와 스크린이 있는지, 냉장 보관이 가능한지를 사전에 확인합니다.

비용은 1인 기준으로 산정되며 테마와 시음 종류 수에 따라 달라집니다. 

프로그램별 기준 금액과 최소 진행 인원은 홈페이지 강의 테마 페이지에서 확인하실 수 있습니다.

이 단계에서 담당자께 함께 확인드리는 항목은 다음과 같습니다.

• 진행 일자와 시작·종료 시각
• 확정 인원 (최종 인원은 진행 3~7일 전까지 알려주시면 됩니다)
• 음주가 어려운 참석자 유무
• 세금계산서 또는 법인카드 결제 여부
• 식사 반입 여부

세 번째 항목을 특히 여쭙습니다. 

종교, 건강, 임신 등으로 술을 드시지 않는 분이 계신 경우 시음량을 조절하거나 

향과 색을 살피는 이론 파트 중심으로 참여하실 수 있도록 구성을 조정합니다.

결제가 완료되면 일정이 확정됩니다. 세금계산서와 현금영수증 발행이 가능하며, 법인카드 결제도 지원합니다.

진행 당일에는 강사가 프로그램 전체를 운영하고, 교육원 진행인 경우 준비와 정리를 교육원에서 담당합니다. 

양조 실습을 진행하신 경우 완성된 맥주의 수령 방법을 당일 안내드립니다.

최소 몇 명부터 진행할 수 있나요 

프로그램마다 다릅니다. 시음 클래스는 소규모부터 가능하고, 양조 실습은 조 편성이 필요해 최소 인원 기준이 있습니다. 강의 테마 페이지에 프로그램별 기준이 정리되어 있습니다.

소요 시간은 어느 정도인가요 

시음 클래스는 두 시간 안팎, 양조 실습은 공정이 포함되어 더 길어집니다. 일정에 맞춰 조정 가능합니다.

술을 마시지 않는 참석자가 있어도 되나요 

가능합니다. 시음량 조절, 이론 파트 중심 참여 등으로 조정합니다. 문의 단계에서 알려주시면 구성에 반영합니다.

사내에서 진행할 수 있나요 

시음 클래스와 인문학 강의는 방문 출강이 가능합니다. 양조 실습은 설비 문제로 교육원에서만 진행됩니다.

교육 실적으로 처리할 수 있나요 

한국맥주교육원은 서울중부교육지원청에 학원으로 등록된 교육기관입니다(등록번호 제3324호). 

등록번호가 필요하신 경우 문의 시 안내드립니다.

주한독일상공회의소, 벨기에 관광청, KIBEX 박람회를 비롯한 기업 행사와 

종로구 청년생활 아카데미, 영광군 지역 프로젝트 등 지자체 사업까지 다양한 형태로 진행해 왔습니다. 

전체 이력은 출강이력 페이지에서 확인하실 수 있습니다.

한국맥주교육원은 서울 종로구 인사동에 있습니다. 종각역 3-1번 출구에서 도보 5분, 안국역 6번 출구에서 도보 7분 거리입니다.

강의 공간(최대 40명), 화구를 갖춘 양조 실습실, 연중 20도를 유지하는 발효실, 펍과 동일한 환경의 드래프트 실습 공간을 운영하고 있습니다. 

강사진은 독일 VLB Berlin 브루마스터 과정 수료자, Certified Cicerone 자격 보유자, 양조장 근무 경력자로 구성되어 있습니다.

인원과 희망 일정, 예산 범위를 알려주시면 그에 맞는 구성을 제안해 드립니다.

감사합니다